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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的(de)一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛豫n是河南哪里的车牌茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开豫n是河南哪里的车牌水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确(què)是(shì)一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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