新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是(shì)属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能(néng)还会出(chū)现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖的时候(hòu)要注意食用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起到(dào)补益(yì)身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完一呼百应吾独尊是什么意思生肖，一呼百应吾独尊代表什么生肖全蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟(shú)时(shí)倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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