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料理(lǐ)可以生吃吗

　　料理是可以生吃的。

　　是可以生吃的，而且(qiě)切生(shēng)鱼片(piàn)的刀是(shì)特制的，且(qiě)不能沾(zhān)水，烹调师傅能用这(zhè)刀把鱼肉切(qiè)得很薄。

　　选(xuǎn)择的鱼肉一定要新(xīn)鲜，不少日本(běn)人认为生鱼(yú)片真(zhēn)正好(hǎo)吃是在杀了数小时之后。

　　这是因为氨(ān)基酸在死鱼僵硬后达到(dào)最高(gāo)点。当然也有(yǒu)日本人认为用生鱼宰杀后(hòu)马上做(zuò)成(chéng)的生(shēng)鱼片好(hǎo)吃是由于僵直(zhí)前的鱼肉有(yǒu)脆感(gǎn)。

无菜单料理注意事项(ximine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语àng)有哪些

　　1、如果迟到了，主(zhǔ)厨将(jiāng)无法为顾客补上错过的(de)菜(cài)肴。

　　2、不(bù)同餐(cān)厅有规定的(de)就餐时(shí)间，不能(néng)超时。

　　3、每(měi)道菜都有相配(pèi)的酒水(shuǐ)提供。

　　4、为保持最好的(de)口(kǒu)感，无菜单料理的(de)用餐(cān)顺序(xù)非常讲究。

　　先吃淡口(kǒu)味(wèi)的，再到浓厚的，最后(hòu)再品(pǐn)尝味道重的贝类、玉子(zi)烧。

　　每次吃不同鱼(yú)之前，还要先吃片寿mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语司薑清新一下口腔(qiāng)，才能更好地品尝出每一(yī)道(dào)菜品的味道。

　　厨师发办(bàn)可以理解为无菜(cài)单料理，一种由主厨(chú)根据当天时(shí)令食(shí)材和对食客(kè)的喜好判断，即兴设计一(yī)个弹性菜单的点餐方式。

　　专注无菜(cài)单料理的餐厅接待人数很少，最低人数只有8-10人，因(yīn)此需要提(tí)前预约。

无(wú)菜单料理(lǐ)的弊端mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语(duān)

　　面对客户(hù)选择困(kùn)难是，没有实质(zhì)的提(tí)醒。

　　无菜单料理,指(zhǐ)的是客人不点菜(cài),只(zhǐ)需与主(zhǔ)厨(chú)简单交流口味(wèi)及喜好即可(kě)。

　　从(cóng)前菜、刺身到食(shí)事、吸物、甜(tián)品,均(jūn)由主厨即席料理。

　　无(wú)菜单日料名字(zì)叫“omakase”,omakase在日文的翻译(yì)是“师傅,拜托了”、直接翻译(yì)是(shì)“厨师代办”。

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