竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只要把它(tā)比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很(hěn)甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处难洗的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时(shí)候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的(de)甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处人群来说，建议(yì)最好是根据自(zì)身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状(zhuàng)结(jié甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的(de)情况。

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