新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发(fā)或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者(zhě)可能(néng)还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意(yì)食(shí)用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥(féi)胖情(qíng)况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补益(yì)身体的作(zuò)用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集(jí)中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多(duō)的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神经组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰疏离感和陌生感的意思是什么，疏离感和陌生感的区别箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻(fān)炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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