怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多(duō)吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其(qí)间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾(tuò)液排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的(de)色彩，假如(rú)是青色(sè)的话(huà)，阐(chǎn)明(míng)榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种(zhǒng)色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏(niē)榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决(jué)议(yì)的(de)，像猫(māo)山王榴(liú)莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁(yù)又(yòu)不(bù)腻(nì)的(de)滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说(shuō)体(tǐ)型(xíng)比较大的(de)榴(liú)莲(lián)老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能够(gòu)让它们互相挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队(duì)三下南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员(10克是几两yuán)吃后(hòu)对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃10克是几两了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 10克是几两