桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全(quán)世(shì)界约有(yǒu)二分之一的人(rén)口(kǒu)食用大(dà)小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物(wù)75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素(sù)等(děng)。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好(hǎo)的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉(fěn)之(zhī)冠之(zhī)称，其风味(w小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思èi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的(de)一(yī)个重要(yào)项目之一(yī)，可(kě)以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的(de)桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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