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菜籽(zǐ)油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素E、各(gè)类(lèi)脂肪酸(suān)等，可(kě)以很好地(dì)被人体吸收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食(shí)用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而且闻起来还(hái)有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的(de)菜(cài)不仅味美，而且(qiě)营养(yǎng)价值(zhí)高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生(shēng)油味道

　　菜(cài)籽油(yóu)去掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒(mào)烟，就没(méi)有(yǒu)异(yì)味了(le)。

　　勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？3、先将菜(cài)籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几(jǐ)颗(kē)黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放(fàng)入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒(mán)头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶子(zi)当中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生(shēng)油味

　　先将菜(cài)籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头(tóu)除(chú)味(wèi)法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去(qù)除异味。

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