意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式(shì)的。关(guān)于意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星会员国(guó),还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo鳄雀鳝危害有多大，鳄雀鳝的最大克星)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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