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普洱(ěr)是红茶仍是绿(lǜ)茶

　　普洱(ěr)不是红茶(chá)也(yě)不是绿茶的。

　　普洱茶既不是红(hóng)茶也(yě)不是绿(lǜ)茶，而是一种特种茶，历(lì)史上被(bèi)归于黑茶，

　　因首要集散于普洱县而得名，首要经萎(wēi)凋、杀青、揉捻、晾干、蒸(zhēng)压、枯燥(zào)等工(gōng)艺制造(zào)而成，可分为散(sàn)茶、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶不(bù)归于六大茶类之中，而是一(yī)个比较特别的茶类，归于特种茶类，历史上也曾被归为黑茶类(lèi)，因(yīn)为(wèi)用云南(nán)大(dà)叶种鲜叶制成，历史(shǐ)上首要集(jí)散于云(yún)南(nán)普洱县，所(suǒ)以冠以普洱之名。

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　　最(zuì)好(hǎo)的(de)普洱黄(huáng)金是指(zhǐ)茶褐素。

　　茶褐素含量(liàng)是点评普洱茶质量的(de)一(yī)个重要参数(shù)，被誉为普(pǔ)洱茶中的软黄金(jīn)。

　　有研讨(tǎo)报导普(pǔ)洱茶中茶褐(hè)素(sù)的含(hán)量可达普洱茶(chá)干茶含量的12%。

　　普洱茶是云南西南部出产(chǎn)的一(yī)种黑茶，多限制(zhì)成块，因产地的(de)部分地区(qū)在(zài)清代归于普洱府而得名。

　　茶褐素是黑茶中(zhōng)一类分子量不(bù)均一、水溶(róng)性(xìng)的(de)杂(zá)乱天然(rán)高(gāo)聚物，一般认(rèn)为是由多酚(fēn)、茶黄素(sù)、茶红素进一步的氧化聚(jù)合而成，色(sè)彩为(wèi)棕褐色或(huò)褐红色(sè)。

普洱(ěr)茶哪个(gè)品牌的最好？

　　1. 大(dà)益普洱茶(chá) 大邑普洱茶(chá)是(元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字shì)普洱茶(chá)知名企业云南大邑茶叶集(jí)团出产的(de)知名品牌。

　　它是普洱(ěr)茶的标杆和(hé)经典代(dài)表。

　　2. 下关沱茶 云南下(xià)关沱(tuó)茶(集团(tuán))有限公(gōng)司前身(shēn)为云南下关茶厂。

　　本厂成立(lì)于1941年,坐(zuò)落云(yún)南大理(lǐ)最大(dà)的紧(jǐn)缩茶叶(yè)加工(gōng)中心和茶叶配送中(zhōng)心

　　3. 老同志普洱(ěr)茶 老(lǎo)同志(zhì)普(pǔ)洱茶(chá)是云南海湾茶叶公司的品牌,也是(shì)云南名(míng)牌战略推动委员会(huì)评选的云南名牌产(chǎn)品之(zhī)一

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