可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后(hòu)握(wò)住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以(yǐ)才(cái)导致(zhì)放入(rù)冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要(yào)太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的(de)效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮不熟的(de)情况(kuàng)。