可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然(rán)后握(wò)住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děn前肖是指哪几个生肖g)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升温(wēn)的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分(fēn)还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水(sh前肖是指哪几个生肖uǐ)分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不(bù)会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟的(de)情(qíng)况。