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保送生是什么意思如何成为保送生，中考保送生是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸奶的(de)。关(guān)于风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

风味发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等(děng)同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为(wèi)其所含(hán)有的营养成(chéng)分和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必要的添(tiān)加以外，不(bù)会再加入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是(shì)风味发(fā)酵乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵(jiào)，还(hái)会添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来(lái)的(de)一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不添加食品添加剂(jì)、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸(suān)甜(tián)口味的牛奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶(nǎi)中添加(jiā)有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健作用(yòng)会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人(rén)知(zhī)道(dào)酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却(què)不知道(dào)如何留住(zhù)它(tā)们(men)。

　　在(zài)酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做(zuò)法更是(shì)暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己(jǐ)在家(jiā)添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多道(dào)工艺加工(gōng)的，其自然性当然不(bù)如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水(shuǐ)果切块后放进(jìn)酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的(de)一种(zhǒng)。

　　但是酸(suān)奶和风味发酵乳(rǔ)是不一(yī)样的，有本(běn)质的区(qū)别。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸奶是(shì)由牛奶发酵而(ér)成的。

　　作为(wèi)一(yī)种饮料(liào)，对人体有(yǒu)保(bǎo)健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可(kě)以帮(bāng)助人们减肥，因(yīn)为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进(jìn)肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳也是一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的(de)营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖(táng)量还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为(wèi)了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要想对(duì)我们的肠道(dào)有(yǒu)一定(dìng)的改善作用，也(yě)要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才有足够的(de)活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养成分和(hé)酸(suān)奶并不完(wán)全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要(yào)的添加以(yǐ)外(wài)，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而通过发(fā)酵而成，但(dàn)是(shì)风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷物(wù)、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味(wèi)和口感，所以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要(yào)原材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的(de)一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添(tiān)加(jiā)其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再(zài)向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再(zài)冷(lěng)却(què)灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的保健作(zuò)用会大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时(shí)候再(zài)喝吧(ba)。

　　这(zhè)时胃(wèi)液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不(bù)知(zhī)道如何留住它们。

　　在(zài)酸(suān)奶(nǎi)刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不(bù)如(rú)新奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切块后放(fàng)进酸(suān)奶。