关于肠粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最(zuì)好(hǎo),肠(cháng)粉一般用(yòng)什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅(xiàn)料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后(hòu)沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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