紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)
是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。
紫菜(cài)(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于红藻门(Rhodophyta),原(yuán)红藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一类生长在(zài)潮(cháo)间带的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜是世界上(shàng)产值最高的栽(zāi)培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽(zāi)培。
紫菜(cài)是我(wǒ)国(guó)海洋农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。
2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn),产值(zhí)超过100亿元。
干(gàn)紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素,还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白,具(jù)有很(hěn)高(gāo)的营养价值,是一种不可多得的海(hǎi)洋食材,也是我国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支(zhī)柱产品。
形态特征
真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的(de)细胞(bāo)层数为1层,且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体,中(zhōng)国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该(gāi)亚属。
藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的(de)特征,将真紫菜(cài)亚属分为3组:
(1)全缘紫菜组(zǔ),叶片(piàn)边(biān)缘平滑,边缘细胞(bāo)形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别;
(2)刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组,叶(yè)片边缘具明显的刺突,后者由1个(gè)或几(jǐ)个(gè)细胞形成;
(3)边缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ),叶片边缘由几排退(tuì)化细(xì)胞所组成(chéng)。
主(zhǔ)要价(jià)值
紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质,其(qí)中蛋白(bái)质的(de)成分(fēn)高达25%~50%,所以在食品和医药领域(yù)具(jù)有广阔的前景(jǐng)。
紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血脂作用。
紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳(tàn)的(de)能力,其栽培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。
分布(bù)情况
紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分(fēn)布,但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰富。
紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ),主要分布(bù)在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带,另外,也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海,且它们的分(fēn)布具有(yǒu)区域(yù)性(xìng)特征(zhēng)。
在黄渤直径26厘米等于多少寸,26厘米等于多少寸英寸海自然分布的(de)紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜(cài),在东南沿(yán)海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。
另外,圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广,从南到北均有其生长,是一个广温性种(zhǒng)类。
以(yǐ)自然类群和生境环境为基础,在(zài)中国形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。
坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜(cài)栽(zāi)培品种(zhǒng),产(chǎn)量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量(liàng)的75%左右,栽培区(qū)主要分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海,近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提(tí)高,养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连云港(gǎng)。
条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中在江(jiāng)苏和山东,产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫(zǐ)菜行(xíng)业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。
紫(zǐ)菜是(shì)海(hǎi)鲜吗
紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物,其属于海产品,紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了