辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性(xìng)还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人两斤大概有多重参照物，2斤有多重？来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢两斤大概有多重参照物，2斤有多重？(gòu)和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干(gàn)，才(cái)继续(xù)下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以(yǐ)用凉架，或(huò)其它(tā)底(dǐ)部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起来，供(gōng)日(rì)后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待(dài)辣椒自(zì)然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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