辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对(duì)于老(lǎo)人(rén)来说，最好不(bù)要(yào)多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢(gòu)和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别(bié)注意(yì)不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒比较(jiào)难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨(chú)肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌房(fáng)窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或(huò)更久(jiǔ)，然后(hòu)存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将(ji肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌āng)干净的辣椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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