竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注(zhù)意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即(jí)把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　一里地等于多少米 一里地等于多少公里　另外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(b一里地等于多少米 一里地等于多少公里ù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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