怎(zěn)么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风(fēng)味和特点(diǎn) 的。关于怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡(pú)萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的(de)葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是(shì)容易(yì)发酵，二是价位相对(duì人+工念什么 人工念什么姓ff0000; line-height: 24px;'>人+工念什么 人工念什么姓)较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能(néng)残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄(táo)的环节就(jiù)相当重要(yào)，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再(zài)用自来(lái)水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可(kě)，但是少了一些葡(pú)萄(táo)皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等(děng)葡萄表面(miàn)没有水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学(xué)反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒(dú)物质，危(wēi)害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进容(róng)器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的(de)朋(péng)友，可(kě)以放2斤(jīn)糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因(yīn)为(wèi)糖是(shì)葡萄(táo)发(fā)酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐(guàn)的话，可以(yǐ)到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意(yì)去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个(gè)月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延(yán)迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风味(wèi)和(hé)特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰(guī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜(tián)，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起(qǐ)时，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成熟(shú)度有(yǒu)关，一(yī)串葡萄中最下面的(de)一(yī)颗往往(wǎng)由于光照程度最(zuì)差(chà)，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最(zuì)下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就(jiù)试吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失(shī)多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留(liú)人+工念什么 人工念什么姓的情况(kuàng)进行(xíng)了(le)测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常(cháng)用来(lái)制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的(de)番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明显的变化：果蔬汁的(de)颜色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过程中，果蔬(shū)的(de)抗氧化(huà)能(néng)力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和维生素(sù)C、多(duō)酚类物(wù)质(zhì)等抗(kàng)氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬间(jiān)，维生(shēng)素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子，还会(huì)损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天要吃(chī)两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最(zuì)好用(yòng)沸水短时快速(sù)焯烫(tàng)一下之后再(zài)榨汁，能(néng)灭(miè)活一些酶(méi)类(lèi)，减少营养(yǎng)物质(zhì)的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨(zhà)现喝(hē)，减(jiǎn)少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调(diào)味(wèi)，做成高(gāo)纤(xiān)维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其(qí)实很不错。

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