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　　刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的(de)鱼(yú)种之(zhī)一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些呢以及(jí)刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)，一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml刀鱼的(de)特(tè)点有(yǒu)哪些图片(piàn)，刀鱼(yú)有什(shén)么特点，刀(dāo)鱼的(de)知(zhī)识，刀(dāo)片鱼的特点是什(shén)么(me)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中生长。由(yóu)于(yú)刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能(néng)适应(yīng)淡水(shuǐ)环境(jìng)，还(hái)能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会进入淡水。繁(fán)殖成功后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生长。因(yīn)此，很多刀鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和海水的交界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤海(hǎi)、黄海(hǎi)和东(dōng)海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼是体型(xíng)最大和游泳速(sù)度(dù)最(zuì)快的(de)鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部有个大(dà)的半月(yuè)形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季(jì)有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长(zhǎng)，前(qián)部(bù)高，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端。

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　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每(měi)侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后(hòu)伸(shēn)到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不(bù)摄(shè)食，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部(bù)分亲(qīn)鱼(yú)顺流(liú)而下，陆续(xù)回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一段时间之后再降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌(jī)肉(ròu)氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂(zhī)肪显著高于(yú)一般(bān)名特优(yōu)鱼类，脂肪酸(suān)以(yǐ)不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)是人类的(de)一种营(yíng)养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的(de)动物蛋白。