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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可(kě)以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易(yì)于消化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多(duō)多(duō)少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太(tài)久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做(zuò)沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外(wài)表(biǎo)过于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

　　由于其间(ji希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思ān)含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体，可以按(à希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思n)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯(lá)，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用(yòng)后或许中毒(dú)。

　　马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物(wù)也可以让心境变得十分的(de)好，上(shàng)面(miàn)便是对什(shén)么样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)的一(yī)些介(jiè)绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了。