落座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫码韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股(mǎ)点(diǎn)菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这(zhè)一便捷行(xíng)为背后可能藏着(zhe)猫腻：在一次次点击中，顾(gù)客(kè)的个人信息(xī)也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通(tōng)门槛低

　　近日，北京(jīng)市消费者协会发布(bù)对“扫(sǎo)码强制关注使用”现(xiàn)象的(de)劝喻。其中(zhōng)提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码(mǎ)强制关注(zhù)使(shǐ)用的(de)现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种情(qíng)况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员(yuán)第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用(yòng)纸质菜单时，服(fú)务员不是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就(jiù)是需等较长时间，有的(de)干脆告(gào)诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆(yì)，“这不就是变相强制扫码(mǎ)点(diǎn)餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐(cān)饮(yǐn)业已得到推广。山(shān)东一(yī)家(jiā)虾火锅店的老(lǎo)板吕先(xiān)生(shēng)向(xiàng)中新经纬(wěi)表(biǎo)示(shì)，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底告别纸(zhǐ)质(zhì)菜(cài)单了，客(kè)人只能(néng)扫桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力(lì)成本(běn)，省去沟通成本，还(hái)不容易出(chū)错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫码点餐(cān)系统也(yě)不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施扫码点餐(cān)以来，只有极个别顾客提出过异(yì)议，其他(tā)顾客(kè)都已经(jīng)习(xí)惯成(chéng)自然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一(yī)家餐厅定制一个扫码点(diǎn)餐(cān)小程序(xù)门槛(kǎn)并(bìng)不高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公(gōng)司做程序员，2021年离职(zhí)后开了一(yī)间工作室，专门(mén)为各种店(diàn)铺定制点单小程(chéng)序(xù)，其(qí)中(zhōng)餐饮店的扫码点餐小程序是用户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码进(jìn)入(rù)小程(chéng)序(xù)，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都可(kě)以选择。开(kāi)通(tōng)门槛也比(bǐ)较低(dī)，只需要(yào)提供营业执(zhí)照，费用的话，小程(chéng)序申请加开通微信支付共400元，如(rú)果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店(diàn)铺负责(zé)人(rén)也介(jiè)绍称，定制扫码(mǎ)点餐小程序(xù)仅需399元，包括认证(zhèng)、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直(zhí)接上传商品就可(kě)以用。

　　不提供个人(rén)信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而已(yǐ)，有必要(yào)非得扫码韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要我提(tí)供微信昵称、手机(jī)号呢？”在(zài)社交(jiāo)平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在(zài)扫码点餐小(xiǎo)程序的(de)后台，餐(cān)饮店老(lǎo)板可以做一些数(shù)据分析，比(bǐ)如收(shōu)入、销(xiāo)量等基础数据，当然也可(kě)以(yǐ)分析会(huì)员充(chōng)值(zhí)情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如何获(huò)得顾客画像呢？华斌说，这些都可以(yǐ)通过后(hòu)台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录(lù)无法点餐，登录(lù)主(zhǔ)要是获取(qǔ)微信昵称、头像(xiàng)，有的小程序也会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户(hù)体(tǐ)验不好，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设置开通会员可(kě)领小额优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这样就获取了用户(hù)的微(wēi)信信息(xī)和手机号。当然餐厅(tīng)也可以设(shè)置(zhì)成直接点餐(cān)，获取这些(xiē)信息的目的是方便以(yǐ)后运(yùn)营，向顾客推(tuī)送(sòng)餐(cān)厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告(gào)诉他可通过设置获取(qǔ)顾客信息，且信息越(yuè)全面越有利(lì)于(yú)后期分析客源。“我文(wén)化程度有限，也不想搞这些，开(kāi)通扫(sǎo)码点餐就图个(gè)方便，所以我们不提供个人信息(xī)也能(néng)点餐。”吕(lǚ)先(xiān)生说(shuō)。

　　除了被“收割”个(gè)人信息，顾客(kè)每次点餐(cān)也都可以转变为(wèi)小程(chéng)序的(de)流量，而(ér)商家可选择(zé)通过接收推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序也可(kě)以接(jiē)入(rù)第(dì)三方广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序(xù)的(de)用户(hù)量达到1000以上时，就(jiù)可以申(shēn)请接(jiē)入广告，开(kāi)屏(píng)广告(gào)或者(zhě)插入(rù)小(xiǎo)程(chéng)序中(zhōng)都可以，顾客点击(jī)或浏览(lǎn)，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一次(cì)他们分(fēn)得的钱数并不(bù)固定(dìng)，要看用户(hù)质量，有(yǒu)时候(hòu)点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能达到一块多。“总的来说，这笔收(shōu)入不多，一个月几百块钱，有(yǒu)比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流量(liàng)”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾(gù)客(kè)们怨(yuàn)声载(zài)道，相关部(bù)门(mén)组织也多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使(shǐ)用(yòng)户(hù)自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有(yǒu)问题，还(hái)牵扯到个人(rén)信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详(xiáng)细准确地分析顾客画像、大范围准确地(dì)推送营销(xiāo)信(xìn)息(xī)，部分餐厅(tīng)商家通过设(shè)置扫码点(diǎn)餐小程序后台(tái)，获取顾客个人信(xìn)息，内容有多有少，程度有深有浅(qiǎn)，导致了顾客必(bì)须(xū)提交个人信息，否则无(wú)法点餐的局面。

　　暂不论(lùn)强(qiáng)制(zhì)顾(gù)客扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾客个人信息已违反相关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对(duì)整个餐饮(yǐn)业(yè)的经(jīng)营环(huán)境和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服务为(wèi)首要要求(qiú)的(de)餐饮(yǐn)业，顾(gù)客(kè)是一个(gè)个(gè)有温度的人(rén)，满足顾客(kè)需(xū)求(qiú)，提供优良的服务，应是(shì)餐饮业的共识。强制(zhì)扫码(mǎ)点餐，实际上(shàng)是阻碍(ài)了餐厅与顾客之间有温度的(de)交流，本应(yīng)满(mǎn)足顾(gù)客个性需求(qiú)的便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人(rén)信息则更恶(è)劣(liè)，实际(jì)上(shàng)是在违反诸多法律规(guī)定的基础上(shàng)，将(jiāng)顾客(kè)当成了餐厅经(jīng)营营销的流(liú)量工具，甚至是待割的(de)“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制(zhì)扫(sǎo)码(mǎ)点餐不合(hé)理不合法，消(xiāo)费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反(fǎn)相(xiāng)关法律规(guī)定。对餐饮商(shāng)家来说，强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐获(huò)取(qǔ)顾(gù)客(kè)信息，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实则“脱粉(fěn)”，最终失去顾客。商家唯有意(yì)识到最好的(de)营(yíng)销手段(duàn)是高质(zhì)韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股量的服务(wù)，才能(néng)真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 韩国为何全民疯狂炒股，韩国为什么这么多人炒股