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别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你(wèi)你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会(huì)引起中毒(dú)，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你>　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于消化(huà)不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发(fā)生变化，相(xiāng)对更(gèng)易(yì)消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中含有一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后产(chǎn)气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感(gǎn)也是十分的清(qīng)甜(tián)爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是(shì)特别好(hǎo)，可是养分(fēn)价(jià)值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据(jù)自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了(le)，在购买红薯的时(shí)分，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不(bù)平(píng)或(huò)许有黑(hēi)点(diǎn)、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄(jì)存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了(le)，还有便是发芽的(de)必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖，中心粗形别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的(de)，由于这种红薯在成长(zhǎng)的过程中养分(fēn)吸收得比(bǐ)较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可是(shì)相比较(jiào)来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋(dài)的时(shí)分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如(rú)是捏起来比较软的话(huà)，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分(fēn)也比较足的。