竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人竹荪煮多久体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地(dì)吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾(pí)胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养(yǎ竹荪煮多久ng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

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