柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿(ér)就(jiù)没(méi)有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食(shí)用的(de)时候也有很(hěn)重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放置的过灰姑娘作者是安徒生还是格林(guò)程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿(s灰姑娘作者是安徒生还是格林hì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很(hěn)轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一(yī)段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好(hǎo)的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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