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大(dà)明(míng)虾(xiā)是淡水(shuǐ)还(hái)是(shì)海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思)无(wú)毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是(shì)十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)平添和凭添哪个正确，平添的添是什么意思去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一(yī)年，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多(duō)缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的(de)几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者(zhě)海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对(duì)这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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