芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的(de)好(hǎo)芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜(cài)榨汁要开水焯一下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是(shì)熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为(wèi)在芹(qín)菜表面会有很多(duō)的细(xì)菌，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污，所以(yǐ)必须(xū)要社日节是什么节日 社日节是农历几月初几进行焯水，这样(yàng)才能(néng)够保证(zhèng)青(qīng)菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体方法为首先清洗(xǐ)干净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水，将(jiāng)青(qīng)菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成(chéng)焯水，这(zhè)样制作出来的味道就比较(jiào)好吃，而(ér)且也不会出现拉肚子的(de)情(qíng)况。

芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是(shì)熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用生(shēng)的还(hái)是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜味道比(bǐ)较(jiào)重所以很多人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也(yě)可以用熟的(de)芹菜榨汁的，效果是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于芹(qín)菜(cài)，但是西芹和芹菜含(hán)水(shuǐ)量不一(yī)样且所含营养价值(zhí)也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维(wéi)成(chéng)分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含量比较多，粗(cū)纤维较少，所(suǒ)以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太(tài)多杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁时(shí)选用(yòng)西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很(hěn)多人(rén)吃(chī)芹菜(cài)会把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃(chī)法是不(bù)科学的,因为芹菜(cài)叶(yè)的(de)营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物质(zhì)的含量都(dōu)高于(yú)芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高(gāo)出(chū)芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以(yǐ)，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利尿、净(jìng)血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨汁(zhī)喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁即可(kě)，不喜欢味道(dào)的还可以添加(jiā)白糖或者先焯水榨熟的。

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