意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于(yú)意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大(dà)利是发达国家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的(de)创始会(huì)员国(guó),还是申根公(gōng)约(yuē)、八(bā)国集团和(hé)联(lián)合(hé)国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全(quán)收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)外科鼻祖是谁？后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)外科鼻祖是谁？卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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