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  紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物,海(hǎi)带(dài)是不是海(hǎi)鲜,海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜(xiān),紫菜(cài)是(shì)不(bù)是海鲜类,紫菜是不是海鲜类的食物等问题,小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案:

紫菜是不是海鲜(xiān)

  是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类(lèi)生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻,其分布范(fàn)围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热(rè)带和热带海(hǎi)域。

  紫菜(cài)是(shì)世界(jiè)上产值最高的(de)栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培。

  紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创汇的主导(dǎo)品种之一(yī)。

  2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素,还含藻类特(tè)有的藻胆(dǎn)蛋白(bái),具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí),是(shì)一种不(bù)可多(duō)得的海(hǎi)洋食材,也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态(tài)特(tè)征(zhēng)

  真紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞(bāo)层数(shù)为1层,且单(dān)个细胞含1个星状色(sè)素体,中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

  藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的(de)特征,将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组(zǔ):

  (1)全缘紫菜组,叶寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思,寒江孤影四句诗是什么意思思,寒江孤影四句诗是什么意思片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营(yíng)养细胞(bāo)无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺(cì)突(tū),后者由1个(gè)或几个细胞形成;

  (3)边(biān)缘紫菜组,叶片(piàn)边(biān)缘由几排退化细胞(b寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思,寒江孤影四句诗是什么意思āo)所(suǒ)组成。

主要价值

  紫(zǐ)菜(cài)营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美,富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋(dàn)白质的(de)成分高(gāo)达(dá)25%~50%,所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

  紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用。

  紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和(hé)固定碳的能力,其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的修复和(hé)改(gǎi)善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布情况

  紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布,但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

  紫菜(cài)在中国的地理分(fēn)布也遵循这个(gè)规律,主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带,另(lìng)外,也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿海,且它们的分布具有区(qū)域性特征。

  在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜,在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

  另外,圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng),从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长,是一(yī)个(gè)广温性种(zhǒng)类。

  以自然(rán)类(lèi)群和生(shēng)境环境为(wèi)基础,在中国形成(chéng)了(le)长江以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

  坛紫菜(cài)是我国(guó)独有(yǒu)的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种,产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右(yòu),栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙(zhè)江(jiāng)、广东沿(yán)海(hǎi),近年来随(suí)着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提(tí)高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

  条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏(sū)和(hé)山东(dōng),产(chǎn)量和出口(kǒu)量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于海产品(pǐn),紫菜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸,其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂(zhī)等作用。

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