刀鱼的特点有哪些呢(ne)？刀鱼是体型最大(dà)和游泳速(sù)度最(zuì)快(kuài)的鱼种(zhǒng)之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢(ne)以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼有(yǒu)什么特点，刀(dāo)鱼的知识，刀片鱼的(de)特点是什么等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主要分布(bù)在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区，所(suǒ)以属于淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然(rán)它(tā)们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们(men)可(kě)以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环(huán)境，还(hái)能在海水(shuǐ)中正常(cháng)生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交界(jiè)处，比如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚(è)尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的(de)三分(fēn)之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带(dài)水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部(bù)高(gāo)，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯(sù)期间不摄食，入(rù)东平湖后，又重(zhòng)新摄(shè)食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而下(xià)，陆续回海，一(yī)部分继续在湖(hú)区摄食一段时(shí)间(jiān)之后再降河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组成基(jī)本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂(zhī)肪酸以不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是(shì)人(rén)类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一般(bān)长约(yuē)30厘(lí)米(mǐ)左(zuǒ)右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏(xià)集群(qún)溯河，分别到(dào)河流上游(yóu)或(huò)在(zài)河口产卵(luǎn)，形成(chéng)渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南(nán)通的水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江河(hé)口(kǒu)入海处的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸(àn)线长途上百里，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所以，每(měi)年上(shàng)市的刀鱼，其产量(liàng)在长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫卖(mài)的人一招(zhāo)引，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选购，称秤的(de)、收钱的就(jiù)会忙得(dé)不(bù)亦乐乎。

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