怎样(yàng)挑软的榴莲吃着甜甜(tián)的

　　1、看尖尖(jiān)部(bù)分。

　　榴莲外表，是由十分多的小刺组成(chéng)的(de)，那么(me)在买的时分，首要咱们来(lái)看一下(xià)尖尖的形(xíng)状。

　　假如这个尖尖是(shì)十分垂直的(de)，十分尖利的花，那么就不(bù)主张咱(zán)们购买。

　　假(jiǎ)如这个尖(jiān)尖(jiān)，是像(xiàng)打发(fā)出来(lái)的奶油相同(tóng)，最上面有(yǒu)一点(diǎn)弯尖(jiān)的状况，就阐明这个榴(liú)莲皮(pí)薄(báo)肉厚，又是好吃的干包，可以买。

　　2、捏一(yī)下尖刺(cì)。

　　捏一下(xià)榴(liú)莲相邻的两个尖刺(cì)，假如(rú)可以轻松捏(niē)动，很(hěn)轻(qīng)松就可以把两(liǎng)个刺(cì)接近的话，阐明现已熟(shú)了(le)。

　　3、看形状。

　　买榴莲时(shí)，一般会(huì)看(kàn)到两种形状(zhuàng)的(de)榴莲，一种(zhǒng)是全体比较细长的，底部形状也很窄，这一(yī)种(zhǒng)不主(zhǔ)张购买，一般都是皮厚(hòu)肉(ròu)还少的，由于你(nǐ)想想它这(zhè)个形(xíng)状，就不(bù)能藏多少肉。

　　应该挑(tiāo)选全体比较(jiào)圆润的，鼓(gǔ)出来许(xǔ)多包的，底部也是(shì)圆鼓鼓的那种，这种的话就有或许是里边的肉(ròu)都(dōu)把外壳(ké)鼓(gǔ)出来了。

　　4、闻滋味(wèi)。

　　差(chà)异干包和死包，最重要的1点(diǎn)便(biàn)是闻滋味，咱(zán)们买的时(shí)分凑近(jìn)了闻一下(xià)滋(zī)味，假如一点滋味都闻不到的话，很有(yǒu)或(huò)许里边便是坏的，死包底子就不能吃，很硬还没滋味，就算是放冰箱冷冻了，也没办(bàn)法吃。

　　假如闻到的滋味(wèi)是(shì)比较甜美的，香味较为浓郁，那么这样的(de)可以定心买(mǎi)回家。

　　假如(rú)闻起来有酒精味的话，这种一般是熟过头了(le)，也不主张买。

　　5、看(kàn)开口(kǒu)。

　　或许有些人以(yǐ)为，开口(kǒu)的榴莲现已(yǐ)熟(shú)了，买回来吃刚(gāng)刚好，其实并不然，开(kāi)口(kǒu)比(bǐ)较大的榴莲(lián)，很简单招(zhāo)来小虫子，形成污染。

　　并且(qiě)开口较大，一般都是熟透(tòu)了的，不要买。

　　咱们可以买刚刚(gāng)开(kāi)始开口的，有一(yī)点点小缝就行，这种一(yī)般老练度比(bǐ)较好，拿回家(jiā)吃刚刚好。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲是生果之王，吃榴莲可(kě)以为人体(tǐ)供(gōng)给许(xǔ)多的养分元素，可是有(yǒu)些人在买榴莲(lián)的时分，不会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选榴莲(lián)也是需求技巧和办(bàn)法(fǎ)的，那(nà)么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)巨细：最好是挑选个头(tóu)比(bǐ)较大的(de)，由于它(tā)吸收的阳光比较多，并且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来(lái)口感相对起来要(yào)好(hǎo)许多，并且肉肉巨丰(fēng)满；

　　 技(jì)巧二—— 看色彩：最好是挑(tiāo)选土(tǔ)黄色和金黄色(sè)的，这两个色彩阐明(míng)榴莲现已十(shí)分老练了，要是挑(tiāo)选绿色的，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不过色(sè)彩也不能(néng)发黑，要是发黑(hēi)的话就意味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏(niē)刺来(lái)判别！选两根相邻(lín)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶级(jí)，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，假(jiǎ)如(rú)比较(jiào)轻松就能让它(tā)们(men)互相(xiāng)“接近”，阐明榴莲较软，比较熟；假如手感十分(fēn)坚实(shí)，底(dǐ)子就无法捏动(dòng)，阐明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最(zuì)好是挑尾部形状(zhuàng)是长尖(jiān)形的，这(zhè)样的(de)榴莲肉十分丰满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂(liè)的当地：假如榴莲熟了的(de)话，就会呈(chéng)现开裂，在(zài)挑选的时分需求留意，裂口也不(bù)能(néng)太(tài)大，开(kāi)裂太(tài)大的话，很有(yǒu)或许(xǔ)果肉现已呈(chéng)现(xiàn)了蜕变的现(xiàn)象(xiàng)；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味(wèi)：要是发现有股(gǔ)酒精的(de)滋味，这个就最好不要(yào)购(gòu)买，很有或(huò)许这个榴莲现(xiàn)已呈(chéng)现蜕变的(de)状况；

怎样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 老练(liàn)度(dù)好的(de)榴莲(lián)，才(cái)干(gàn)又甜又糯；假如不当心买到不老练(liàn)的榴莲，它的(de)果(guǒ)肉往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲老练度(dù)怎样样，经(jīng)过一个”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布(bù)满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的顶级，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，假如比较轻松就能(néng)让它们互相”接近”,就证明榴莲较软，老练度(dù)也比较(jiào)好；假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚实，底(dǐ)子就(jiù)无(wú)法捏动，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二(èr)：看巨细(xì)

　　 经过(guò)辨(biàn)识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能辨(biàn)认(rèn)榴莲是否老练。

　　和(hé)挑西瓜的原理(lǐ)相(xiāng)同(tóng)，一般来说，体型(xíng)比较大(dà)的榴莲老练度会好一些(xiē)。

　　从外壳的(de)色彩来看，老练的好榴莲呈较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较(jiào)多，则证明不行(xíng)老练。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 许(xǔ)多(duō)人以(yǐ)为，天然开口的榴莲便是好榴莲，其实也不尽然。

　　假如喜(xǐ)爱运用(yòng)这种办法，则要留意辨识几种状况。

　　一般(bān)来说，现已过上面”诀窍一(yī)”和”诀(jué)窍二”两(liǎng)种(zhǒng)办法查验过的(de).榴(liú)莲，都会比(bǐ)较不错，不一定(dìng)非要开口不行。

　　 假如你(nǐ)要挑选外壳现(xiàn)已裂口的(de)，那最好挑选裂(liè)口不要太大的，也(yě)便(biàn)是刚刚开始裂口的，由于假(jiǎ)假如实早(zǎo)已(yǐ)裂口，那露(lù)出在外的果肉(ròu)就简单遭到(dào)污染，也(yě)简单蜕变(biàn)。

　　 假如挑选到比较(jiào)老练又刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后赶快(kuài)享受，不(bù)要再长期放(fàng)置，不然简单蜕变。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，便(biàn)是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小山(shān)”,陡峭而(ér)微隆的(de)”小山”中，正(zhèng)是甜美芳香的(de)果肉，”小山(shān)”越多，当然便是(shì)果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 经过”狼牙(yá)棒”的尖刺(cì)，也可(kě)以了解果肉(ròu)的多少，假(jiǎ)如(rú)狼牙棒上多为陡峭的、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较(jiào)多，老练度较好；反之，假如(rú)尖刺(cì)多为(wèi)又尖又细的形状，就证(zhèng)明果(guǒ)实不(bù)太(tài)老(lǎo)练(liàn)。蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句p>

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需求留意(yì)，便是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也便是果柄(bǐng)。

　　粗大健(jiàn)壮而新鲜的”尾(wěi)巴(bā)”,证明它(tā)养分足(zú)够，且质(zhì)量新鲜，是挑选榴莲的又一”目标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 当心肠将双手(shǒu)的手指别离放在榴莲两(liǎng)边的尖刺之间的凹(āo)陷(xiàn)处，把(bǎ)榴莲悄悄地拿(ná)起来(lái)，拿稳后，用手悄悄摇(yáo)晃榴莲，假如感到里边有悄悄(qiāo)的磕碰的感(gǎn)觉(jué)，或(huò)稍稍有(yǒu)声响，则(zé)证明果肉已老(lǎo)练(liàn)并脱离果壳(ké)，这样的榴莲(lián)，便是老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的养分价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲(lián)果肉中含淀(diàn)粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素，养(yǎng)分(fēn)适(shì)当(dāng)丰厚。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者、产后的妇(fù)女(nǚ)滋养身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是很好的补养品，而果核和内瓤常(cháng)被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有利补气，能去胃寒，也(yě)可(kě)做妇女(nǚ)补养汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购诀窍(qiào)

　　 1、选榴莲(lián)先看它(tā)的(de)外观(guān)，黄色便是(shì)熟的体(tǐ)现，青的(de)仍是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在榴(liú)莲的(de)刺(cì)往内挤一下(xià)，假如手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话，那榴莲(lián)也就差不(bù)多是(shì)熟的(de)了。

　　 3、用手往(wǎng)下(xià)按榴莲的皮(pí)，有(yǒu)弹性(xìng)就阐明皮薄，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，假如(rú)有(yǒu)细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了(le)的标志。

　　假如榴(liú)莲是生的，便(biàn)是用(yòng)菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的(de)是香，吃不来(lái)的嗅起来是(shì)臭)。

　　假(jiǎ)如嗅起来有酒的(de)滋味那便是熟过头了，这种(zhǒng)欠好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎样办(bàn)

　　 1、假如(rú)一个榴莲(lián)吃不完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲时，要去除外(wài)壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到(dào)保鲜盒(hé)内，放(fàng)置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，一起(qǐ)，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱，还可以(yǐ)冰在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等要(yào)吃的时分呢，可以(yǐ)拿(ná)出来(lái)，冻结(jié)后吃，和新(xīn)鲜的滋味相同(tóng)。

　　 3、榴莲的核可以洗洁净(jìng)，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃，别有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想什么时分吃就(jiù)什么时(shí)分吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲办法

　　 1、榴莲老练后，都是天(tiān)然裂开口的(de)，这个(gè)时(shí)分咱们顺(shùn)着裂(liè)开(蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句kāi)的(de)口(kǒu)儿掰开或许用刀切开就(jiù)可以吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有天(tiān)然裂开口的(de)榴莲，都是没(méi)有彻底老(lǎo)练的。

　　可以放(fàng)几天等(děng)它(tā)天然开口，当然假如等不及品味(wèi)，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是老练的(de)欠(qiàn)好的，要是(shì)吃(chī)也要挑选那些黄(huáng)色区域(yù)比较大的(de)榴(liú)莲）首(shǒu)要是用刀在榴莲(lián)的尾(wěi)端切开一块儿，这个时分就可以看到里(lǐ)边(biān)的纹理了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹理切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃(chī)到甘旨的(de)榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（留意(yì)，用手掰的时分(fēn)当心榴莲的(de)刺）

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