新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很(hěn)常(chá洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤ng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一(yī)层(céng)地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的(de)科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现洋槐蜜多少钱一斤，正宗洋槐蜜多少钱一斤海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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