怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素(sù)、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先(xiān)看颜色(sè)准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜是(shì)圆(yuán)的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字(zhòng)越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是(shì)成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合(hé);果胶(j殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字iāo)则可以让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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