怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)？外观:不(bù)同的(de)葡萄(táo)品(pǐn)种有不(bù)同(tóng)的风味(wèi)和特(tè)点 的(de)。关于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃(chī)，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这(zhè)些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵(jiào)，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄(táo)、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以用来(lái)制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡(pú)萄(táo)的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗戊申年是哪一年清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄。一些(xiē)爱干(gàn)净的人(rén)，喜欢把葡(pú)萄去(qù)皮(pí)后(hòu)酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有(yǒu)水珠(zhū)就可以(yǐ)倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与酒精发生化学反应，并(bìng)产(chǎn)生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健(jiàn)康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏(niē)好葡萄放进容器(qì)双手(shǒu)洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上(shàng)面，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄(táo)发(fā)酵的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加(jiā)封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开(kāi)盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启封后(hòu)，捞出(chū)浮在(zài)上面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后，别(bié戊申年是哪一年)忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注(zhù)意外(wài)观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外(wài)面有(yǒu)霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒紧实(shí)，种(zhǒng)子(zi)掉落较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成熟度适(shì)中的果(guǒ)穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳(ěr)朵(duǒ)里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是(shì)最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说(shuō)明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄(táo)颜色(sè)较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往带(dài)有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄(táo)好不(bù)好(hǎo)与成熟(shú)度(dù)有关，一串葡(pú)萄中最下(xià)面(miàn)的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损失多许(xǔ)多人相信，自(zì)己制作的(de)鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情况进行(xíng)了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维(wéi)生(shēng)素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最常(cháng)用来(lái)制作(zuò)蔬菜汁的(de)番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测定(dìng)。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损(sǔn)失(shī)率，甚至(zhì)比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明(míng)显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这(zhè)个过程中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维(wéi)生(shēng)素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平日独(dú)居(jū)一室，不和维生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应十(shí)分迅速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在榨果汁时去(qù)掉渣子，还会(huì)损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他抗氧化(huà)物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自(zì)制鲜榨戊申年是哪一年果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一(yī)下(xià)之后再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类，减少(shǎo)营养物(wù)质的(de)损失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味(wèi)，做成高纤维(wéi)小甜食，味道(dào)其实(shí)很(hěn)不(bù)错(cuò)。

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