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榴莲是热性仍(réng)是凉性

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　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等(děng)，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的(de)散寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它(tā)外(wài)壳里边(biān)包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较(jiào)小的榴莲便(biàn)是咱们所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的(de)色(sè)彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟(shú)过头了(le)，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时，拿(ná)起一(yī)个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感(gǎn)上(shàng)还会(huì)稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的(de)口感和滋味仍是由其(qí)种(蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样zhǒng)类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常(cháng)吃(chī)的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入(rù)门等级(jí)，因(yīn)为其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又(yòu)不腻的(de)滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲(lián)味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股青、涩(sè)的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较(jiào)大的(de)榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了(le)密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实(shí)，底子(zi)无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时(shí)刻太长(zhǎng)，船(chuán)员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子(zi)，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对(duì)祖国(guó)大(dà)陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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