意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行)，意大利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是(shì)发(fā)达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度(dù)发(fā)达的(de)资(zī)本主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根公(gōng)约、八国(guó)集团和联合国(guó)等重要国(guó)际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国(guó)家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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