七(qī)鳃(sāi)鳗，看它的名字(zì)很多人会理解成有七个鳃部的...鳗鱼？大错特错，它们不仅不(bù)是鳗鱼，连鱼类都算不上(shàng)，顶多(duō)算(suàn)个鱼(yú)形就(jiù)不错了(le)！而侧面看(kàn)还觉(jué)得它(tā)们长得挺萌的(de)，有(yǒu)一种不谙世事老实巴交的(de)感觉，但正面看(kàn)它们(men)嘴(zuǐ)巴(bā)放(fàng)大的(de)照片，真的已经不能用恐怖恶心来形容了...怎么说呢？多(duō)看一(yī)眼都(dōu)是不寒而栗的感觉。

其实它们真的长得挺丑的(de)，可能(néng)因为它们属于最原始的脊椎动物吧，所以(yǐ)它(tā)们的嘴巴没有上下颚而是直接一个漏斗圆筒状，嘴巴(bā)一(yī)张开的放(fàng)大图片真的可以吓死个人(rén)的，里(lǐ)面全都是如尖刀(dāo)般锋利(lì)的(de)黄色牙齿，它们(men)不仅靠(kào)这些牙齿(chǐ)吸食别种鱼(yú)体内的血肉(ròu)，甚至连寄生在其他大(dà)鱼的(de)身(shēn)上也是靠(kào)这一(yī)口好牙！没(méi)办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊(náng)和鳃(sāi)孔组(zǔ)成，整齐地排列(liè)在眼睛的后面(miàn)，而以前有人认为它的鳃是(shì)眼睛(jīng)，所以加上(shàng)它们本身的眼睛，也被(bèi)称作“八目鳗”。而由于分布(bù)的水域(yù)不(bù)同，它们的(de)体长(zhǎng)也不相同，一般的体长可达60厘米以上(shàng)，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘(lí)米。

别看它们火(huǒ)了好(hǎo)几(jǐ)亿年了，可是(shì)几(jǐ)亿年(nián)来它(tā)们(men)的生活习性几乎没怎(zěn)么太大的改变，只不过寄(jì)生的“寄主”们发生了变(biàn)化， 在泥盆纪七(qī)鳃鳗多以(yǐ)古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了(le)现代它们喜欢寄生(shēng)在(zài)鲑鱼(yú)和鳕鱼身上(shàng)，有时(shí)也会去攻击(jī)梭鱼、弓鳍鱼等凶猛的食(shí)肉鱼(yú)类。所(suǒ)以它们总是作(zuò)为电影中恐(kǒng)怖“吸血鬼”或(huò)“恶魔”的原(yuán)型，比如(rú)在著名电影《金刚》，主人公一行(xíng)被(bèi)打进(jìn)山谷里后，吃(chī)掉整(zhěng)个人(rén)的几只黑色大虫子(zi)原(yuán)型就是海七鳃鳗。

但绝大多数(shù)情况下，它们(men)对(duì)“寄(jì)主(zhǔ)”们(men)还(hái)是很(hěn)友好的，不会对它们(men)的身(shēn)体造成什(shén)么太(tài)大(dà)的伤害，但如果(guǒ)是被它们“盯上”的猎物，这些鱼最后的下场可能就很惨了(le)，不仅会被(bèi)吸干血，最后连皮(pí)肉都被七鳃鳗们吃得一定(dìng)都不剩，只剩下一副惨白骨架(jià)。所以别(bié)说是人(rén)，动物们也“不可貌相”，七(qī)鳃鳗明明侧着(zhe)看(kàn)还挺萌的，但没想(xiǎng)到(dào)可以“杀(shā)鱼于无形中”。

而雄性七鳃(sāi)鳗的交(jiāo)配方式也是十分地“霸道总(zǒng)裁”：雄(xióng)性见有雌性(xìng)坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用经过(guò)，一下吸住其鳃穴并勒(lēi)紧雌体，雌性则吸住旁边的岩石。产卵后，雌(cí)性和雄性都会死去(qù)。它们的baby被称为(wèi)“沙隐(yǐn)虫”（长越(yuè)10毫米），然(rán)后这些沙(shā)隐(yǐn)虫(chóng)在淡水或(huò)返回海(hǎi)中生活3-年后，才(cái)在(zài)秋(qiū)冬之(zhī)际经过变态成为成体，再经数月的半寄生生活(huó)便(biàn)达到(dào)性成熟时期(qī)，再开始集群和繁(fán)殖等新的生(shēng)命循环。而(ér)别看(kàn)它们中有(yǒu)的会回海里(lǐ)生活，但繁殖基本上都是(shì)在(zài)河川中(zhōng)，至少在(zài)世(shì)界上已知的30多种七鳃(sāi)鳗的身上都是(shì)这样的特征。

而据说七鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧洲的(de)上(shàng)流社会从中(zhōng)世纪开始就视其为珍馐。据文献记载英(yīng)格兰国王(wáng)亨利一世(shì)爱(ài)吃七鳃(sāi)鳗，结果有一次在诺曼底吃了太多的七鳃鳗后(hòu)死去。直到今天，在南欧(ōu)的一些国家（法国(guó)、西(xī)班(bān)牙(yá)、葡萄(táo)牙等）包括东亚的韩国等，七鳃鳗仍(réng)然是一道昂贵的名菜。

七鳃鳗(mán)肉中(zhōng)维生素A的含量较(jiào)一般鱼类为(wèi)高，每克约(yuē)含99-980国际单位（其(qí)余鱼(yú)类平(píng)均300国际(jì)单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及(jí)大肠中也有维(wéi)生素(sù)A，特别(bié)在睾丸与小肠中的含量更高。在鱼皮中(zhōng)维生素B1与维生素B12的含量远(yuǎn)高于其他(tā)鱼(yú)类，腹皮(pí)中(zhōng)的含量比背皮高。可(kě)治夜盲症、角(jiǎo)膜干燥(zào)，有平肝明目和滋补强壮的功效(xiào)。

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