松茸(rōng)清洗方法？首先削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下外皮(pí)的(de)。

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松茸可(kě)以生吃吗(ma)

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸(rōng)可以(yǐ)生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富的(de)菌类，一般人生吃(chī)不(bù)会出现中毒反应，适(shì)量食用(yòng)对于补充身(shēn)体所需营养有一定(dìng)的效果。但在食用时必须将松茸(rōng)清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，以免(miǎ卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些n)外(wài)表残留(liú)的细菌对机体产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如(rú)果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者(zhě)，建议最好将(jiāng)松茸经过高(gāo)温处(chù)理后再食用，以免在松茸表面(miàn)存在(zài)肉眼不可(kě)见的细菌或病毒等微生物，从而对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)，出现腹痛(tòng)、腹(fù)泻等胃(wèi)肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新(xīn)鲜(xiān)，生(shēng)吃(chī)可能会对(duì)机体造成一定(dìng)的损(sǔn)害，从而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食用或与什(shén)么食物搭(dā)配食用(yòng)，要根据食用者(zhě)自(zì)身情况与松(sōng)茸的质(zhì)量而定，以使松茸发挥较高的营养价值。如果是在野外(wài)发(fā)现类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最(zuì)好不要食用(yòng)，以(yǐ)免误食有毒菌(jūn)，对机(jī)体产生危害。如果(guǒ)在生吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建议(yì)立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去菌(jūn)子上的(de)泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的(de)松茸(rōng)醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表(biǎo)面的(de)泥沙和部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然(rán)后将削好的松茸的(de)，迅速地拿到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲(chōng)洗，清洗的时候注(zhù)意将头部向下优先(xiān)冲洗，因为(wèi)通常头(tóu)部较脏(zàng)，清洗的面积(jī)也大，先(xiān)清洗就(jiù)不(bù)会影响松(sōng)茸(rōng)的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗(xǐ)的同(tóng)时，边冲(chōng)洗边用水再次对头部和尾部泥(ní)沙比较(jiào)多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再用干净(jìng)的(de)抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁净(jìng)干(gàn)燥既可。

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