颗粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱(qián)一罐的(de)藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假(jiǎ)的。

　　关于颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗以及十(shí)块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗，网上的坚(jiān)果藕粉是真的吗，真(zhēn)假藕粉的区别，颗粒状藕粉与(yǔ)粉(fěn)末状藕粉区(qū)别，藕粉哪个品(pǐn)牌好等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽(shuǎng)而(ér)且(qiě)无异状(zhuàng)，另外质量好的藕粉中还会(huì)一些片状物质存在，那些质量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候(hòu)有颗粒(lì)感，但是没(méi)有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候一(yī)点也不(bù)粘喉。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质(zhì)上(shàng)并没有区别，都是现代(dài)精(jīng)加工(gōng)后的藕粉，只是外观形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)而已。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史(shǐ)皇室(shì)"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工(gōng)的私(sī)营独资企业,杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研(yán)开发/深加(jiā)工/销(xiāo)售为一体,国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参与起草单位(wèi),杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (057朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁1-87910222，创于1928年,致力于副食品(pǐn)零售(shòu)/批(pī)发,兼营(yíng)餐(cān)饮/住宿的大型副食品连锁企业(yè),主(zhǔ)打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万事(shì)隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核(hé)桃笋干(gàn)产品享有盛誉,致力于开发加工天(tiān)然健康(kāng)地(dì)方名优特食品为主(zhǔ)导产业,杭州(zhōu)万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大(dà)的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌,农(nóng)产(chǎn)品加工知名企业,云南(nán)德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专(zhuān)业从事(shì)藕(ǒu)粉(fěn)/皮咸蛋/腌(yān)制鱼(yú)等系列食(shí)品的(de)生产/加工/销售的企业(yè),销售网络遍布全国,洪湖市晨光实业有限公司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营世界各地名(míng)优茗茶及(jí)花草茶/茶具的(de)现(xiàn)代茶(chá)业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老字号,专注于(yú)经营生产中式餐饮(yǐn)和食品,素有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁,杭州(zhōu)饮食(shí)服务集朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁团有(yǒu)限公司(sī) )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品开(kāi)发生产,集白莲/莲藕/荷叶(yè)茶加(jiā)工(gōng)为一体的民营企(qǐ)业,白莲系列产品销(xiāo)往海内(nèi)外,广昌莲香食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养(yǎng)健(jiàn)康(kāng)食品的研制(zhì)/生(shēng)产(chǎn)/销售/宣传于(yú)一(yī)体的(de)综合型食品企业,桂林智强食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多量(liàng)的铁(tiě)质和还原(yuán)糖等(děng)成分(fēn)，与空气接(jiē)触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由(yóu)白而转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等淀粉)没(méi)有这种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则(zé)是(shì)加入食(shí)用色素所(suǒ)致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具(jù)有独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它淀粉则无(wú)此清香(xiāng)气(qì)。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指揉(róu)擦(cā)，其质地比(bǐ)其他(tā)淀粉都(dōu)要细腻(nì)滑爽，滑(huá)爽如(rú)脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕粉表面上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少(shǎo)量藕粉(fěn)放入口中．触及(jí)唾液即会很(hěn)快(kuài)溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不(bù)易溶(róng)化．而且还会粘糊(hú)在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用少量冷开(kāi)水调(diào)匀后，再(zài)以(yǐ)沸水冲调，随(suí)即熬透可(kě)食，其(qí)吸水胀性可(kě)达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈琥珀色，光泽晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会(huì)全变成稀浆。

　　其他淀粉多需(xū)在炉子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用，它(tā)们的(de)吸水(shuǐ)胀(zhàng)性及韧性均不如(rú)藕(ǒu)粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多(duō)小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆(jiāng)状，中(zhōng)间(jiān)部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用，但(dàn)藕粉含(hán)淀(diàn)粉(fěn)过(guò)多(duō)，肥胖(pàng)者应少(shǎo)食。

　　自古，藕(ǒu)粉(fěn)就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目(mù)》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中(zhōng)含(hán)有丰富的铁质，不能与含(hán)纤维素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相(xiāng)克，莲藕含有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖(táng)酸(suān)可(kě)与猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌等微量元素形成混合物(wù)，降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)对(duì)这些(xiē)元(yuán)素的(de)吸收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁