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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷(lěng)冻的。

　　自冰皮(pí)月饼一(yī)露脸,就成为月饼市场上(shàng)的新宠。它晶(jīng)莹剔透的冰皮、清甜的果酱(jiàng)馅料、冰凉的口感赢得(dé)了市民的喜欢。

　　但(dàn)冰皮月饼的寄存方法很考究(jiū),不能在(zài)常温下保存。由(yóu)于冰皮(pí)月饼的馅料是(shì)新鲜的果(guǒ)酱,常温下简略蜕变;其次,冰(bīng)皮(pí)月饼的饼(bǐng)皮(pí)首要是用糯米(mǐ)为质料做的,

　　饼皮消融之后(hòu)会变成粘乎乎的糯米(mǐ)团。因而,冰皮(pí)月饼有必要(yào)在冰箱(xiāng)里(lǐ)冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún),特别是(shì)切开了的月饼,最(zuì)好放在速冻格,且要尽快吃完(wán)。

冰皮月饼(bǐng)需(xū)求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰(bīng)皮月饼名称是噱头其实部分质料(liào)是糯米，糯米做(zuò)成的月饼外观(guān)呈白色的，是(shì)在冷(lěng)冻箱(xiāng)里保存，售卖时保(bǎo)存在冷藏柜(guì)里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首要(yào)原因是它不同于传统月(yuè)饼的制造方法。

　　冰(bīng)皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的月饼馅(xiàn)很灵敏，能(néng)够是水性月(yuè)饼馅，也能够是油性月(yuè)饼馅(xiàn)。

冰皮月饼不放冷冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月(yuè)饼不放冰(bīng)箱的话，那(nà)么在(zài)超(chāo)越了两个小时(shí)的时(shí)刻之后(hòu)，就会简(jiǎn)略(lüè)蜕变，乃至是坏掉，由(yóu)于(yú)在常温(wēn)状态下寄存冰皮月饼的时分，有(yǒu)必要要采纳保温办(bàn)法。

　　最(zuì)好预(yù)备(bèi)冰皮月(yuè)饼(bǐng)专用的保(bǎo)温袋子或许装雪糕专用(yòng)的保(bǎo)温(wēn)袋子，在这种(zhǒng)袋子维护下，冰皮能够确保两个小(xiǎo)时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做(zuò)的

　　通常情(qíng)况下(xià)，做冰皮(pí)月饼的原材料是(shì)面粉和冰皮(pí)以及一些(xiē)白砂糖，这些原材料都是十分(fēn)常见的，并且比(bǐ)较(jiào)廉(lián)价，能够在超(chāo)市(shì)里买到。

　　制造特点(diǎn)是无需(xū)烘(hōng)烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有(yǒu)弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷(lěng)冻？

01
　　冷(lěng)藏

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)应(yīng)放(fàng)在冰箱内冷(lěng)藏保存(cún)，常温下保存不宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时，不然(rán)会蜕变。

　　购买(mǎi)冰皮月饼时，应该留(liú)意保质期，不要购买(mǎi)过期的冰皮(pí)月(yuè)饼。

　　冰皮月饼(bǐng)保存留意事项(xiàng)

　　 1、购买(mǎi)冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)时，有(yǒu)必要选购是在超市冷柜内保存的月(yuè)饼，常温下的冰皮月饼应(yīng)该(gāi)早已蜕(tuì)变，并不(bù)引荐购(gòu)买。

　　 2、购买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时(shí)，应该留意保质期，不要购买过期的冰(bīng)皮(pí)月饼。

　　 3、冰皮月饼(bǐng)保存好(hǎo)之后，要定时检查其保(bǎo)质期(qī)是否到期，要在保质期内及(jí)时食用。

　　 4、冰(bīng)皮月饼必(bì)定(dìng)要用食物保(bǎo)鲜膜进(jìn)行密封保(bǎo)存，不(bù)然冰皮月饼的(de)糖分会招引许多细菌在周(zhōu)边繁殖;并且密封(fēng)保存还能够避免串(chuàn)味(wèi)。

　　 5、冰皮(pí)月饼应放在冰(bīng)箱内冷藏保存(cún)，常(cháng)温(wēn)下保存不宜超越2个小时，不然会蜕(tuì)变。

　　 6、克己的(de)冰皮月饼(bǐng)应在密封后及时放(fàng)入冰(bīng)箱保(bǎo)存，不然会蜕变。

　　 7、冰(bīng)皮(pí)月饼若要发快(kuài)递，使用冰袋(dài)+泡沫箱(xiāng)包裹好(hǎo)再发，且其间(jiān)隔最好为(wèi)同(tóng)城，最长为陆运快递第二天能抵达(dá)的(de)区域。