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　　如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片？海带的(de)质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定的(de)。关于如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)以及如何辨别(bié)海带的好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的好(hǎo)坏视频，如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海带是(shì)发(fā)物吗

　　是的，海带是发(fā)物(wù)的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品，海带(dài)中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物(wù)质(zhì)以及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋白(bái)质(zhì)，但是热(rè)量是比较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的(de)病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带(dài)的，有可(kě)能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃，要根(gēn)据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

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　　1、海带的质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶(yè)带长而(ér)宽厚，不(bù)带根(gēn)，深褐或(huò)褐绿(lǜ)色(sè)，花斑(bān)少，黄白(bái)梢(shāo)极少，无(wú)杂质和少含(hán)沙(shā)粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多，则(zé)为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消费(fèi)者(zhě)在选择时要特别注意(yì)。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海(hǎi)带(dài)经过加工后，表面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的(de)味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一(科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容yī)种叫做(zuò)甘露醇(chún)的物(wù)质，这两种物质会(huì)呈白(bái)色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分红色或(huò)者部(bù)分黄色(sè)就(jiù)不要选择了，这(zhè)样的海带有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其(qí)他(tā)异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘最高(gāo)的食(shí)品，还含有一种贵重营养药品——甘露(lù)醇(chún)。