新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一(yī)千六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊(zhě)若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

远则怨近则不逊是什么意思解释，远则怨,近则不逊　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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