辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不(bù)能(néng)多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍干(gàn)，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴(dài)上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛感。适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣(là)椒比较难(nán)均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到(dào)阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天(tiān)或(huò)更久，然后存放在密封(fēng)的盒(hé)适合和合适的区别爱情，适合和合适的区别是什么子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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