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5k是多少钱 5k是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际(jì)大型(xíng)活动将在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人(rén)员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十(shí)大(dà)百万年薪职业中排名(míng)第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为(wèi)上海服务(wù)产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管(guǎn)理集(jí)团在上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不(bù)断(duàn)增加，每(měi)年都需要数(shù)以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)。

<5k是多少钱 5k是什么意思p>　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展的中(zhōng)等(děng)职业(yè)技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能(néng)培训，学生在学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训(xùn)等多方(fāng)面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概论(lùn)、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责(zé)的(de)职业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要(yào)从(cóng)最(zuì)基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实(shí)际经验才(cái)有机(jī)会(huì)晋(jìn)升为(wèi)管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内(nèi)外旅游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)在全(quán)球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要(yào)有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理专(zhuān)业中食品营运研究占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学(xué)们(men)会学习(xí)到食品相关的科(kē)学、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业(yè)，在(zài)日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色(sè)，学(xué)习服务(wù)客人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并且(qiě)学(xué)习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村(cūn)、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店(5k是多少钱 5k是什么意思diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关(guān)的知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营(yíng)成本、利(lì)润等等东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到工作中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来(lái)的(de)发展方向可以是(shì)研(yán)究(jiū)酒店的(de)学着也可以直(zhí)接成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的(de)内容，还会了解到每个(gè)部(bù)门的具体操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学(xué)习(xí)方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工(gōng)作过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层(céng)部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理论是(shì)远远不够的(de)，懂的(de)每个部门、每个职位的工作(zuò)流程(chéng)和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事(shì)酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层(céng)的(de)经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一(yī)个行业，那你(nǐ)永远也不(bù)知(zhī)道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为基础服务岗位，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的(de)实践操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学历(lì)人员、甚(shèn)至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低(dī)的(de)，前期必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地位的(de)工作岗(gǎng)位(wèi)。