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  新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长?石灰水贮藏法:取0.5千(qiān)克生(shēng)公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn),经2天的(de)静置沉淀后,取上(shàng)面的清液倒入缸内,然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡,盖(gài)上缸盖(gài),周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长,新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好,新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)好,新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存,鹅(é)蛋怎样保鲜等问(wèn)题,农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识(shí):

鹅蛋是(shì)发物吗

  是的,鹅蛋是发物(wù)的。

  发(fā)物主要是(shì)指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物,鹅蛋(dàn)是发物,主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋(dàn)白,它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种过敏原,

  导致人体疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发,且(qiě)部(bù)分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

  食用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题(tí),一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的(de),

  易(yì)导致(zhì)身体不适,且鹅(é)蛋性温,食(shí)用之后很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重,尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质(zhì)的(de)人群,也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn),易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡,大便干燥(zào),消化不良,腹胀(zhàng)等不适症状。

  鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较高的,身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋,以加重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解,

  本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn),易(yì)加重腹泻的(de)的症状,且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意,主(zhǔ)要是一(yī)次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收(shōu),一(yī)般一天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即(jí)可。

  但(dàn)若鹅蛋的食用量合适,且个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的(de),主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富,对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长

  1、石灰水(shuǐ)贮藏法:取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn),经2天(tiān)的静置沉淀后,取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi),然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡,盖上缸盖(gài),周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

  2、简(jiǎn)易贮藏法:在容器中(zhōng)添加填(tián)充物(wù),如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等,进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡盐水贮藏法:清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn),取(qǔ)出晾凉,将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内,再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入(rù),直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

  鹅蛋在保存上面其实有很多要注意(yì)的(de)点,比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏(cáng)法,石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法(fǎ),这几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效(xiào)果都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

   鹅蛋怎么保存

   1、冷藏(cáng)法:将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋(dàn),保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi),在这样的温度下,胚胎停止发育(yù),蛋内(nèi)的微生物和酶的(de)活动受(shòu)到抑(yì)制,保鲜(xiān)的(de)目的自然就(jiù)达成了。

  

   2、石灰(huī)水贮藏法:取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn),经2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内,然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃一(yī)15℃,采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月。

  

   3、简易贮藏(cáng)法:在容器中添加(jiā)填充物,如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等,进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

  

   4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌,取出(chū)晾凉,将蛋放入容器内,再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入,直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

   1放在通(tōng)风处,不要水洗,有污物的(de)蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍,然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝下,竖(shù)着(zhe)放在冰箱(xiāng)里,能保(bǎo)鲜较长时间。

  

   2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂(tú)上一层食(shí)用(yòng)油,或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发,阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

  鹅蛋(dàn)营养成分

   1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白质,最多和(hé)最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的(de)卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白,蛋白质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消(xiāo)化吸收;

  

   2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内,含有较多(duō)的磷脂(zhī),其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī),这些成分对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发(fā)育有(yǒu)重大作用;

  

   3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄内,铁、磷和钙含量较多(duō),也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

  

   4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富(fù),蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素,蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多(duō),这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

  鹅(é)蛋的(de)做法大全

   一、水(shuǐ)煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

  

   做法:

  

   1、盐(yán)放入水中,煮滚(gǔn),水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu),将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分钟(zhōng),蛋白凝固幼嫩,蛋黄半(bàn)熟。

  六分钟,蛋白凝固,蛋(dàn)黄半熟(shú)。

  十(shí)分钟,蛋全熟。

  

   二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

  

   材(cái)料:牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生(公交车爱心卡是什么人用的卡啊 公交车爱心卡可以让给别人用吗shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

  

   做法:

  

   1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

  如果早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

  建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

  可以让牛肉更鲜(xiān)嫩,切记不能过量。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

  

   3、油锅(guō)烧热。

  下油,油有(yǒu)点温度时下牛肉。

  (温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

  如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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