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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需(xū)养分及(jí)热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜(yí)多(duō)吃，并且还可以吃一些其(qí)他的(de)食物，留意荤素调配，确保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiā定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别n)维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱(zán)们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本(běn)的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃(chī)不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了(le)。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高(gāo)低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和(hé)食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温度(dù)过(guò)高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经(jīng)毒(dú)素(sù)，可按捺(nà)呼(hū)吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的(定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食(shí)物也可以让心境变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。