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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地(dì)的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开(kā中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗i)水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯中(zhōng)的茶(c中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗há)香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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