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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是(shì)可以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜(cài)籽油富含(hán)维生素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等(děng)，可以(yǐ)很(hěn)好地被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还(hái)有(yǒu)一股(gǔ)香香的(de)味道，用它炒(chǎo)出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入(rù)几粒花椒、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中(zhōng)菜(cài)籽油烧(shāo)沸(fèi)时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子(zi)当(dāng)中进行存(cún)放(fàng)。

菜(cài)籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的(de)生花(huā)生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入(rù)适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生(艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机shēng)油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有(yǒu)油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味(wèi)。

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