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小瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的。

　　小瓜的(de)通用名一(yī)般(bān)为(wèi)西(xī)葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常(cháng)生(shēng)活中比较(jiào)常见的(de)一种(zhǒng)蔬菜(cài)，其中含(hán)有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素、纤维素(sù)以及矿物质等营养成分(fēn)，适当(dāng)的吃一些西葫芦(lú)，能够很好地补充机体所(suǒ)需的营养，

　　也可以增(zēng)强体质，能够起到一定(dìng)的辅助(zhù)作用(yòng)。但(dàn)是西葫芦(lú)通常是用于炒着吃(chī)，一般不(bù)建议直接(jiē)生吃。因为西葫芦如果(guǒ)直(zhí)接生(shēng)吃味道比较苦(kǔ)涩，里面含有一种叫葫芦素(sù)的成分，

　　生吃容(róng)易对胃肠黏膜造成(chéng)一定的刺(cì)激，导致患者出现腹痛、腹胀以及腹(fù)泻等情况发生，从(cóng)而会对身体健(jiàn)康造成一定的影响(xiǎng)，所以西葫(hú)芦(lú)通常(cháng)不能生吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜瓜先(xiān)闻一(yī)闻(wén)果(guǒ)脐，将果脐部(bù)位凑到鼻前(qián)闻一闻，味(wèi)道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有的小，有的(de)是凸出(chū)来(lái)的，可的是(shì)凹进(jìn)去，建议(yì)挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样，这就表示还没有完(wán)全成(chéng)熟，这(zhè)样不管是气味还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软软的就表示甜瓜熟的(de)过大了，吃起来会杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译有发酵(jiào)的酒味；捏起来不(bù)硬也不软才是好瓜。

　　3、看外观(guān)。

　　表皮一(yī)定要挑选光滑没有(yǒu)破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出(chū)来，但(dàn)是购买的时候也要留意一(yī)下，即使外面看(kàn)起来没事，其实内部(bù)果(guǒ)肉(ròu)受伤了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿(ná)起一(yī)个相中的甜瓜建议先闻一(yī)闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑(còu)到鼻(bí)前闻一闻，味道越(yuè)香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果(guǒ)脐有的大有的小，有的是凸(tū)出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的(de)，这样的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦(bāng)的像(xiàng)石(shí)头一样(yàng)，这就表示还没有完全(quán)成熟，这样(yàng)不(bù)管(guǎn)是气(qì)味还(hái)是口感要差(chà)很多；捏(niē)起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的(de)过大了(le)，吃起来会(huì)有(yǒu)发酵的酒(jiǔ)味；捏起(qǐ)来不硬也不软(ruǎn)才是好瓜。

　　第三：看(kàn)外观。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没有破损的(de)，挤(jǐ)压受伤不容易看出(chū)来，但是购买的时(shí)候(hòu)也要留意(yì)一下，即使外(wài)面看起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可(kě)能会变味(wèi)。

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