竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的(de)水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一(yī)定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还(hái)可调节(jié)中老中华牙膏是中国品牌吗，中华牙膏是中国品牌还是外国牌子年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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